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韩国人为什么喜欢用不锈钢筷子 为什么韩国人大多使用不锈钢的筷子?

2021-07-26 07:23:42

韩国人为什么喜欢用不锈钢筷子 为什么韩国人大多使用不锈钢的筷子?

为什么韩国人大多使用不锈钢的筷子?

韩国人的筷子外形比较扁平,常见的韩国筷子一般都是不锈钢的。这与饮食文化有很大关系,韩国人平时喜欢吃烤肉,而且都是直接用筷子在烤炉上夹肉的,所以用这种不锈钢的筷子就不会被烤炉烤坏了。但是这种不锈钢的筷子吃起饭来也是不方便的,比较滑,有点水的情况下会握不住,所以韩国人吃饭的时候会伴有勺子使用。历史因素:早在公元前,铁器尚未出现之前,朝鲜半岛已经有使用黄铜筷子的记录,之后这一传统得以延续。韩国的古装电视剧中出现的金灿灿的餐具,也大多是铜制餐具,当然也有金或银制造的。但无论是金银还是黄铜,对于老百姓来说,都是奢侈品,平民百姓只能使用木制筷子和陶瓷制品。直到20世纪50年代以后,随着价格低廉的不锈钢制品在韩国的推广,金属餐具才真正摆上百姓的餐桌。(ps.据说,筷子是商朝旧臣箕子东渡朝鲜时候引入朝鲜半岛的,之后又经韩国传到日本。)2、饮食习惯:韩国人多用烧烤方式制作食物,若用竹木筷子,则容易被烧焦。韩国的饮食以汤类为主,喜食腌制食物,用木制筷子不易清洗,也容易串味。3、自然环保:韩国自然资源匮乏,树木稀少,为了环境保护和资源节约,不浪费木材,使用寿命长。可能与其国家法律有关,韩国严禁餐厅、食品生产工厂及百货公司等供应或使用一次性的即弃餐具,而韩国人一般使用的金属筷子皆为扁形,与中国的方头筷子略有不同。

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