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白菜烩粉条窍门 白菜烩粉条家常做法?

2021-07-24 13:18:06

白菜烩粉条窍门 白菜烩粉条家常做法?

白菜烩粉条家常做法?

的食材有:猪肉、粉条、冻豆腐、大白菜、香葱、生姜、八角、干辣椒、香菜

1.将粉条提前用开水泡发开。

2.将猪肉切片备用,用五花肉会更香,没有就用普通猪肉来代替。

3.将大白菜用手撕成小片清洗干净,冻豆腐提前取出解冻。

4.锅中倒入适量食用油,放入三四颗冰糖炒至融化后下入肉片,不断翻炒至肉片上色。

5.接着下入葱片和姜末炒出香味,加适量生抽、老抽翻炒均匀。

6.然后倒入适量清水没过猪肉,水的量不需要太多,因为待会儿煮白菜的时候还会煮出很多水,放入一颗八角、两个干辣椒,盖上盖子大火烧开。

7.水开后倒入冻豆腐、白菜和粉条,翻拌均匀。

8.按照个人口味加适量盐,盖上盖子开中小火慢炖5分钟至入味。

9.出锅前放入适量香菜,搅拌均匀即可出锅装盘。

10.一道热腾腾的家常菜就做好了,

羊肉烩白菜粉条的做法?

羊肉切成片,葱,姜切好;白菜洗干净切段。

2.锅中放油,油六成热放入肉片翻炒变色。

3.放入葱,姜炒出香味。

4.倒入花椒和八家炒出香味,然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下。

5.放入白菜翻炒均匀,然后倒入酱油。

6.加入适量的水,放入粉条,让水没过粉条,然后盖上锅盖大火煮。

7.煮开后转小火慢炖至粉条熟,放入干辣椒和盐调味。

8.翻炒均匀,关火盛入盘中即可。

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